太郎のこだわり

長年の経験で培った

食材へのこだわり

当店自慢のホルモンは３０年以上も変わらずに
同じ精肉卸から直接仕入れております。
築き上げた信頼関係から実現する数々の希少部位などの入荷や、 毎日発注を行っている事により鮮度の保たれたお肉を提供する事ができます。 また、お肉以外にもオーガニック野菜の使用など 美味しく安心して食べていただけるよう日々心掛けております。

炭火七輪で楽しむ

古き良きスタイル

炭火の遠赤外線で焼き上げる事で
旨味を”ギュッ”と閉じ込め
お肉にほどよくつく炭の香りもこだわりの一つです。 ガス焼きより遥かに美味しい焼き上がりをお約束いたします。

お肉を支える名脇役？ 

いいえタレも主役です

本物の焼肉を味わうなら、こだわりのタレは必須。 太郎では厳選した素材と独自の調合で１から全て手作りで作っています。 主役級の力強いタレですが鮮度抜群のホルモンと絶妙な調和をもたらし、 食材の魅力を一段と輝かせます。 お客様からの声も多くテイクアウトも始めました！ 中毒者続出中の太郎のタレ。是非ご賞味ください。